Eastbound FindsIci Hana : la criée au thon de Tokyo se regarde gratuitement, mais seulement par environ 100 personnes par jour, tirées au sort en ligne un mois à l’avance. Pas de chance au tirage ? La galerie des visiteurs du 2e étage reste accessible sans réservation. Pour le reste, il y a les food tours guidés : une balade du soir à Shinjuku ou Shibuya dure environ 3 heures pour 13 à 15 plats, à partir d’environ 76 $. Vérifié le 16 octobre 2026.
L'essentiel
- Les food tours les plus réservés à Tokyo sont des balades du soir de 3 heures à Shinjuku ou Shibuya, avec 13 à 15 plats dans 4 petites adresses, affichées à partir d'environ 76–83 $ par personne sur GetYourGuide (16 octobre 2026).
- Les visites matinales combinent la criée au thon de Toyosu et un petit-déjeuner au marché de Tsukiji, à partir d'environ 115 $.
- On peut voir la criée au thon gratuitement depuis la plateforme d'observation, mais seulement en gagnant une loterie en ligne le mois précédent ; environ 100 places par jour.
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- Le cours de sushis à Asakusa (environ 100 minutes, à partir d'environ 57 $) est l'option la plus simple avec des enfants.
- Signalez allergies et régime alimentaire dès la réservation, et vérifiez le délai d'annulation.
Des marchés noirs d’après-guerre aux ruelles à lanternes
Beaucoup d’adresses visitées par ces tours sont nées juste après la Seconde Guerre mondiale. Omoide Yokocho, la ruelle éclairée de lanternes près de la sortie ouest de la gare de Shinjuku, a commencé vers 1946 comme un marché noir d’étals séparés par une simple planche. D’après la page d’histoire de la ruelle elle-même, quand la farine destinée aux ramen a été réprimée vers 1947, les étals se sont mis à griller des abats de bœuf et de porc, qui n’étaient pas rationnés. C’est pour cela que, sur la soixantaine de restaurants qu’on y compte aujourd’hui, plus de la moitié sont des comptoirs de yakitori ou de motsuyaki (abats grillés).
PublicitéLe choix rapide: Food tours et dégustations à Tokyo (Shinjuku, Shibuya, Tsukiji) – GetYourGuide
La note de Mikan: Prenez votre passeport pour la plateforme gratuite de la criée : toutes les personnes du groupe présentent une pièce d'identité, sinon pas d'entrée. Et réservez le food tour dès le premier ou deuxième soir, pour savoir quoi commander ensuite. Les règles d'achat ou d'importation de ce type de produit varient selon les pays. Vérifiez la réglementation locale et l'étiquette du produit.
À quelques minutes à pied vers l’est, Shinjuku Golden Gai est issu d’un autre marché noir, que les autorités d’occupation ont déplacé là dans les mois qui ont suivi la fin de la guerre, en 1945. Plus de 280 bars de 10 à 15 m² chacun s’y serrent aujourd’hui (nippon.com) : un guide qui sait quelles portes accueillent volontiers les nouveaux venus vous évite bien des hésitations. Reste le marché extérieur de Tsukiji (voir plus bas), où les boutiques vendent encore de petites portions à manger sur place.
Les food tours de Tokyo en un coup d’œil
Prix « à partir de » affichés sur la page Food & drinks Tokyo de GetYourGuide le 16 octobre 2026, en dollars américains par personne (le site peut afficher l’équivalent en euros). Ils changent selon la date et les promotions.
| Formule | Quartier | Durée | À partir de | Pour qui |
|---|---|---|---|---|
| Balade gourmande du soir (13–15 plats, 4 adresses) | Shinjuku, Shibuya | 3 h | env. 76–83 $ | Premier voyage |
| Tournée des bars et izakaya | Shinjuku | 3 h | env. 36 $ | Adultes qui boivent |
| Criée au thon de Toyosu + petit-déjeuner à Tsukiji | Toyosu, Tsukiji | env. 3 h 30, très tôt | env. 115 $ | Amateurs de poisson |
| Cours de sushis | Asakusa | env. 100 min | env. 57 $ | Familles |
| Cours de ramen (tonkotsu, shoyu, miso) | Shibuya | env. 1 h 30 | env. 111 $ | Fans de ramen |
| Dégustation de saké avec un spécialiste | Asakusa | env. 105 min | env. 51 $ | Curieux du saké |
La plupart de ces visites se font en anglais ; la langue est indiquée sur chaque offre. Les visites en français sont rares, filtrez par langue si c’est important pour vous.
Guides associésActivités au Japon : cérémonie du thé, kimono et sushi (prix et réservation)Avant de payer : boissons, taille du groupe, âge et pourboire
Deux tours qui se ressemblent peuvent être très différents. Ouvrez la rubrique « Ce qui est inclus » de l’offre et vérifiez ces quatre points (règles vérifiées le 21 octobre 2026) :
- Plats et boissons : le nombre de plats (souvent 13 à 15 pour les balades gourmandes), et si les boissons sont comprises, combien. « Une boisson par étape » et « boissons à volonté », ce n’est pas du tout la même soirée.
- Taille du groupe : les visites en petit groupe indiquent un maximum. Plus le groupe est petit, plus il est facile d’entrer dans des comptoirs de quelques places seulement.
- Âge : au Japon, on peut boire de l’alcool à 20 ans, pas à 18. La majorité est passée à 18 ans en avril 2022, mais l’âge légal pour l’alcool est resté à 20 ans (agence nationale des impôts). Les tournées de bars peuvent refuser les moins de 20 ans ; pendant les balades gourmandes, ils ont des boissons sans alcool.
- Pourboire : inutile. L’office national du tourisme japonais (JNTO) indique que le pourboire n’est pas d’usage au restaurant, au bar, au café ni en taxi. Un guide privé habitué aux usages étrangers peut l’accepter, mais il ne l’attend pas.
L’option gratuite : la loterie de la criée au thon
Le marché de Toyosu, géré par la ville de Tokyo, permet de voir la criée gratuitement depuis une plateforme d’observation. Les places sont tirées au sort en ligne :
- Quand s’inscrire : le mois précédent. Pour août 2026, inscriptions du 1er au 7 juillet, résultats le 16 juillet.
- Combien de places : environ 100 personnes par jour, jusqu’à 5 par inscription, une seule inscription par groupe. La personne qui s’inscrit doit avoir au moins l’âge du collège japonais (environ 12 ans), et les bébés comptent dans les 5.
- Le jour J : rendez-vous à 5 h 30 au « PR Corner » (bâtiment administratif du bloc 7, 3e étage). La criée se regarde de 5 h 45 à 6 h 25. Photos autorisées, sans flash.
- Pièce d’identité obligatoire pour tout le monde (passeport).
- Pas tiré au sort ? Le couloir des visiteurs du 2e étage reste ouvert, sans réservation.
Le marché est fermé le dimanche, les jours fériés et certains mercredis. Gare la plus proche : Shijo-mae (ligne Yurikamome), à 5 minutes à pied. Le formulaire est en japonais : c’est l’une des raisons pour lesquelles beaucoup de visiteurs préfèrent une visite guidée payante.
Tsukiji en autonomie
Le marché de gros a déménagé à Toyosu, mais le marché extérieur de Tsukiji reste la « ville de la nourriture » de Tokyo. Beaucoup d’étals vendent de petites portions prêtes à manger (quelques sushis, une bouchée d’omelette roulée), idéal pour grignoter. Les ruelles forment un vrai labyrinthe et certains bâtiments ont plus de 80 ans.
Comment choisir
- Régime et allergies : à signaler dès la réservation.
- Enfants : cours de sushis ou de ramen ; les tournées de bars et dégustations de saké sont réservées aux adultes.
- Calendrier : le food tour en début de séjour ; une matinée libre pour la criée de 5 h 30.
- Annulation : vérifiez le délai indiqué sur l’offre avant de payer.
Les sushis vous intéressent surtout ? Lisez notre guide des cours de sushis à Tokyo. Pour accompagner le repas, voyez aussi les différents thés verts japonais.
Vous choisissez vos dates ? Consultez d’abord les jours fériés au Japon en 2027 : les places peuvent partir plus vite pendant la Golden Week.
