Cuisine et artisanat

Cuisine et artisanat
Baguettes japonaises authentiques : la laque qui sèche à l'humidité
La laque urushi durcit à 70–80 % d'humidité, et un seul mot sur l'étiquette japonaise garantit qu'elle est vraie. Lave-vaisselle, bols, TVA et droit de 3 €.

Cuisine et artisanat
Appareil à takoyaki, kakigori, taiyaki : la cuisine de rue japonaise chez soi
Appareil à takoyaki 230 V ou plaque en fonte, machine à kakigori, moule taiyaki : quoi choisir en Europe et pourquoi éviter le 100 V japonais. Vérifié le 19/10/2026.

Cuisine et artisanat
Couteau japonais de cuisine : santoku ou gyuto, noms, acier damas et entretien
Quel couteau japonais choisir (santoku, gyuto, nakiri), acier carbone, inox ou damas, entretien, et le coût d'une commande depuis le Japon. Vérifié le 19/10/2026.