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Cucina e artigianato

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Bacchette giapponesi originali: come riconoscerle (e le ciotole giuste)

Bacchette giapponesi per mangiare: in Giappone «漆器» vale solo per la vera lacca. Etichetta, marchio «伝», microonde e dogana. Verificato il 22/10/2026.

Un tavolo di cucina allestito come una bancarella di una festa giapponese, con takoyaki in una piastra di ghisa, una coppa di ghiaccio tritato allo sciroppo di fragola, dolci taiyaki a forma di pesce e una piccola okonomiyaki
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Piastra takoyaki, kakigori e taiyaki: il cibo delle feste giapponesi a casa

Quale piastra takoyaki scegliere (ghisa o elettrica), macchina per kakigori e stampo taiyaki, e perché gli apparecchi giapponesi a 100 V non vanno in Italia. 10/2026.

Diversi coltelli da cucina giapponesi di forme diverse su un tagliere di legno
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Coltelli giapponesi: tipologie, santoku o gyuto e dove comprarli in Italia

Coltelli giapponesi: come sono fatti, santoku o gyuto, carbonio o inox, dove comprarli in Italia o dal Giappone, IVA, dazio e regole 2026. Verificato il 15/10/2026.