Ciao, sono Hana: oggi apriamo lo scaffale degli snack giapponesi più strani. In breve: i gusti “strani” nascono dalle edizioni stagionali e regionali e dai sapori della cucina salata giapponese; in Italia i classici si comprano online da negozi italiani senza dogana, mentre le edizioni limitate arrivano solo dal Giappone, con IVA, dazio di 3 € per articolo e diritti postali. Verificato il 9 e il 15 ottobre 2026.

Snack giapponesi insoliti: wafer colorati, piselli al wasabi, cracker di gamberi e di riso
Illustrazione generata con l'IA

In breve

  • Gli snack giapponesi sembrano strani perché i produttori lanciano molti gusti stagionali, regionali e a tempo limitato, spesso ispirati a piatti salati.
  • Tra i salati ci sono l'Umaibo al natto o alla zuppa di mais e le patatine Koikeya wasabi e alga nori; tra i dolci il KitKat al matcha o al sake e la Bontan Ame con la pellicola commestibile.
  • In Italia gli snack giapponesi si comprano online anche da negozi italiani come Kathay (Milano), con spedizione da 7 € fino a 3 kg, senza dogana.
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  • Dal Giappone ogni pacco paga l'IVA e, dal 1° luglio 2026, 3 € di dazio per articolo fino a 150 €, più i diritti postali di Poste Italiane.
  • Alcuni snack giapponesi contengono gelatina, alcol o allergeni comuni: leggi prima l'etichetta.

Salati: il Giappone mette la cena negli snack

Snack Cos’è Gusti insoliti Curiosità
Umaibo (Yaokin) Bastoncino di mais soffiato, un dagashi (snack da pochi spiccioli) Natto (soia fermentata), mentai (uova di merluzzo), zuppa di mais Lanciato nel 1979, è costato 10 yen per circa 43 anni, fino al 2022; oggi 15 yen tasse escluse (da ottobre 2024). La zuppa di mais è arrivata prima in un voto dei fan i cui risultati Yaokin ha annunciato a gennaio 2023.
Patatine Koikeya Patatine in busta Wasabi e alga nori, teriyaki Si trovano anche in Italia: nel catalogo di Kathay (15 ottobre 2026).
Cracker di riso (senbei) Cracker croccanti Salsa di soia, alghe Un classico da tè, molto diverso dalle gallette di riso italiane.

Il punto chiave per chi cerca snack giapponesi salati: in Giappone il confine tra “piatto” e “snack” è sottile. Zuppa di mais, soia fermentata e uova di merluzzo sono sapori quotidiani, quindi finiscono nelle buste di patatine.

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Nota di Mikan: Aspetta! Dal 1° luglio 2026 un pacco dal Giappone fino a 150 € paga 3 € di dazio per articolo, oltre a IVA e diritti postali. Prima di ordinare cinque snack diversi dal Giappone, guarda se un negozio italiano li ha già.

Dolci: tra portafortuna e caramelle da costruire

KitKat, più di 400 gusti. In Giappone dal 1973, il KitKat secondo Nestlé Giappone ha superato 400 gusti in totale, tra cui matcha e sake. L’azienda lo accompagna con il motto “Kitto, negai kanau” (“di sicuro il tuo desiderio si avvererà”), un gioco di parole sul nome, e da anni lo usa per incoraggiare gli studenti prima degli esami di ammissione. Per questo in Giappone un KitKat è spesso un piccolo regalo di incoraggiamento. Sul legame tra cioccolato e regali in Giappone vedi San Valentino in Giappone.

Bontan Ame, si mangia anche la “carta”. Seika Foods di Kagoshima produce questa caramella morbida agli agrumi dal 1924. Ogni pezzo è avvolto in una pellicola commestibile di amido (oblaat).

Caramelle da costruire. I kit Popin’ Cookin’ di Kracie fanno parte dei chiiku-gashi, i “dolci educativi”. Nel kit sushi mescoli solo polvere e acqua e formi riso al gusto soda, “tonno” all’uva e uova di salmone all’aranciata, fatte cadere a gocce con una pipetta.

Altri gusti che sorprendono: matcha (vedi come scegliere il tè matcha), sakura in primavera, yuzu e ume (prugna giapponese) nelle caramelle, patata dolce e castagna in autunno. Le edizioni limitate (kikan gentei) e regionali (gotochi) durano poche settimane o si vendono in una sola zona, spesso come souvenir (omiyage).

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Comprare snack giapponesi online: dall’Italia o dal Giappone?

Negozio online italiano Box di snack Negozio in Giappone
Esempio Kathay (Milano): categoria Giappone, con patatine Koikeya e mochi TokyoTreat, Sakuraco, Bokksu Negozi online giapponesi
Spedizione 7 € fino a 3 kg, 2–5 giorni lavorativi, solo Italia (Kathay, 15 ottobre 2026) Da pagare a parte, dal Giappone Da pagare a parte
Dogana Nessuna IVA, dazio e diritti postali IVA, dazio e diritti postali
Gusti limitati e regionali Pochi Sì, a sorpresa Sì, scegli tu

Kathay ha anche un negozio a Milano (via Luigi Canonica 54). Le box sono confrontate nel nostro articolo sulle box di snack giapponesi. Su Amazon.it molti snack giapponesi sono offerti da venditori terzi: guarda da dove spediscono, perché un pacco in arrivo dal Giappone segue le regole qui sotto.

Quanto costa un pacco di snack dal Giappone

Secondo Poste Italiane (verificato il 15 ottobre 2026):

  • IVA: calcolata sul valore della merce, sulla spedizione e sul dazio; di norma 22%, con eccezioni per alcune categorie. Alcuni siti la fanno pagare già al checkout.
  • Dazio di 3 €: dal 1° luglio 2026, per le spedizioni commerciali fino a 150 € si paga un dazio fisso di 3 € per articolo. Non è un supplemento di Poste, ma una regola UE. Con cinque snack diversi il dazio può arrivare a 15 €.
  • Diritti postali (fino a 150 €): 1 € se paghi online o se il mittente ha già pagato tutto; alla consegna 3 € fino a 22 € e 7 € da 22,01 a 150 €.

Un consiglio pratico: per i classici (Pocky, KitKat al matcha, patatine) conviene un negozio italiano; ordina dal Giappone solo quando cerchi un gusto limitato preciso. Per altri regali da ordinare dal Giappone vedi regali giapponesi online.

Per chi non sono

  • Chi evita gelatina o alcol: molte caramelle gommose contengono gelatina (anche la tabella allergeni di Kracie per il kit sushi Popin’ Cookin’ indica gelatina e latte) e alcuni cioccolatini sono stati prodotti al sake o al rum. Leggi l’etichetta.
  • Chi ha allergie importanti: frumento, latte, uova, soia e arachidi sono frequenti. Kracie, per esempio, indica che il kit sushi è prodotto in uno stabilimento che usa frumento e uova.
  • Chi vuole risparmiare: in Giappone un Umaibo costa 15 yen tasse escluse; con spedizione, dazio e diritti postali un piccolo ordine dal Giappone costa molto di più degli snack che contiene.