Bonbon japonais : papier qui se mange, bonbons à faire soi-même, KitKat

Hana ouvre le rayon : les bonbons japonais qui intriguent le plus sont ceux dont on mange le papier, ceux qu’on fabrique soi-même avec de la poudre et de l’eau, et les KitKat aux goûts introuvables en France. Voici d’où viennent ces drôles de saveurs, où les acheter sans passer par la douane, et ce que coûte un colis venu du Japon. Vérifié le 17 octobre 2026.

Le bonbon japonais au papier qui se mange

Le « bonbon japonais papier » que l’on cherche si souvent, c’est la Bontan Ame. Seika Foods, à Kagoshima, fabrique ce bonbon mou aux agrumes depuis 1924. Chaque bonbon est enveloppé dans une fine pellicule d’amidon, l’oblaat : on ne la retire pas, elle fond dans la bouche.

Les bonbons japonais à faire soi-même

Les kits Popin’ Cookin’ de Kracie appartiennent aux chiiku-gashi, les « confiseries éducatives ». Le kit sushi le résume bien : selon Kracie, il suffit de poudre et d’eau pour former un riz au goût soda, un « thon » au raisin, une omelette à la pomme et des œufs de saumon au soda mandarine, que l’on fait tomber goutte à goutte avec une pipette. Le fabricant indique que le kit est produit dans une usine qui utilise blé et œufs.

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KitKat japonais : plus de 400 goûts

Vendu au Japon depuis 1973, le KitKat y a dépassé 400 parfums au total, du matcha au saké, selon Nestlé Japon. Nestlé l’associe à la formule « Kitto, negai kanau » (« ton vœu se réalisera sûrement »), un jeu de mots sur son nom, et s’en sert depuis des années pour encourager les élèves avant les concours d’entrée : au Japon, un KitKat est souvent un petit cadeau d’encouragement. Les éditions limitées (kikan gentei) ou régionales (gotochi) ne durent que quelques semaines ou ne se vendent que dans une région, souvent comme souvenir (omiyage). Le lien entre chocolat et cadeaux au Japon est raconté dans notre article sur Noël au Japon.

Snack japonais salé : le dîner dans un paquet

Snack	Ce que c’est	Goûts qui surprennent	Le détail
Umaibo (Yaokin)	Bâtonnet de maïs soufflé, un dagashi (friandise à quelques yens)	natto (soja fermenté), mentai (œufs de cabillaud), soupe de maïs	Lancé en 1979, il a coûté 10 yens pendant environ 43 ans, jusqu’en 2022 ; 15 yens hors taxes depuis octobre 2024. La soupe de maïs a gagné un vote des fans dont Yaokin a donné les résultats en janvier 2023.
Chips Koikeya	Chips en sachet	wasabi et algue nori	Les saveurs de la cuisine japonaise passent dans le paquet
Senbei	Crackers de riz	sauce soja, algue	Le grignotage classique avec le thé, voir notre guide du thé vert japonais

Au Japon, la frontière entre plat et snack est mince : soupe de maïs, soja fermenté et œufs de poisson sont des saveurs de tous les jours, alors on les retrouve dans les chips.

Où acheter des bonbons et snacks japonais en France

	Épicerie japonaise en France	Boutique ou marketplace au Japon
Exemple	Kioko (Paris) : rayons confiserie japonaise et biscuits apéritifs	boutiques japonaises, vendeurs qui expédient du Japon
Ce qu’on y trouve	classiques : chips Koikeya wasabi-nori, bonbons Sakuma Drops (3,70 € les 71 g), gommes au yuzu Kasugai (4,90 € les 102 g)	éditions limitées de KitKat, Bontan Ame, kits Popin’ Cookin’
Livraison	gratuite en point relais dès 60 €, à domicile dès 80 € (France)	à payer à part, depuis le Japon
Douane	aucune	TVA, droit de 3 €, frais du transporteur

Kioko a une boutique au 46 rue des Petits Champs (Paris 2e). Le 17 octobre 2026, ses rayons confiserie et snacks salés ne proposaient ni KitKat japonais, ni Bontan Ame, ni Popin’ Cookin’ : pour ces trois-là, il faut presque toujours un colis venu du Japon. Pour en recevoir une sélection surprise, voyez notre comparatif des box snack japonais, avec ou sans abonnement. Sur Amazon.fr, beaucoup de bonbons japonais sont vendus par des vendeurs tiers ; regardez d’où ils expédient, car un envoi depuis le Japon suit les règles ci-dessous.

Ce que coûte un colis de bonbons venu du Japon

• TVA dès le premier euro, sur la marchandise et le port (douane.gouv.fr). Certains sites la font payer dès la commande (IOSS).
• Droit de douane forfaitaire de 3 € par catégorie d’article pour les colis jusqu’à 150 €, depuis le 1er juillet 2026 (ministère de l’Économie). Chips, chocolats et bonbons peuvent compter comme catégories différentes : la note grimpe vite.
• Frais de gestion de La Poste, si elle dédouane : 2 ou 5 € en payant en ligne avant la livraison, 8 € TTC à la livraison ou au bureau de poste.

Conseil pratique : achetez les classiques en France et ne commandez au Japon qu’un goût précis introuvable ici. Pour les boutiques japonaises qui livrent en France et le détail des frais, voyez notre guide des cadeaux japonais en ligne.

Pas pour tout le monde

• Sans gélatine ou sans alcool : beaucoup de bonbons gélifiés contiennent de la gélatine (le tableau des allergènes de Kracie pour le kit sushi Popin’ Cookin’ cite gélatine et lait), et certains chocolats japonais existent au saké. Lisez l’étiquette.
• Allergies : blé, lait, œufs, soja et arachide sont fréquents ; Kracie précise que le kit sushi est fabriqué dans une usine qui utilise blé et œufs.
• Petit budget : un Umaibo vaut 15 yens hors taxes au Japon ; avec port, droit de 3 € et frais de La Poste, une petite commande coûte bien plus que les friandises elles-mêmes.